2013年公共营养师考试二级基础知识练习题6

发布时间:2013-01-22 牛课网 考试宝典

单项选择题

1、黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质( )
A、核蛋白质
B、醣蛋白
C、磷蛋白
D、色蛋白

2、婴儿应何时开始添加含铁丰富的食物( )
A、2至4周
B、3至4个月
C、4至6个月
D、6至8个月

3.我国于1983年停止生产、1984年停止使用( A )等农药。
A、六六六和DDT
B、有机磷
C、拟除虫菊酯
D、氨基甲酸酯类

4、易引起亚销酸盐中毒的是( )
A、罐装饮料
B、家药喷洒蔬菜
C、进食粗制棉籽油
D、腌菜

5、下列哪种矿物质是微量元素( )
A、钠
B、钙
C、铁
D、硫

6.你敬我一尺,我敬你一丈,说的是团结友爱、道德规范的( A )
A、平等尊重
B、助人为乐
C、团结协作
D、互相帮助

多项选择题

1、下列哪些物质含碳水化合物( )
A、糖白质
B、糖脂
C、白蛋白
D、DNA
E、RNA

2、以下是人体必需脂肪酸的有( )
A、油酸
B、亚油酸
C、花生四烯酸
D、亚麻酸
E、草酸

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