2016年公卫执业医师考试知识考点:生腰果有毒

牛课网 考试宝典 更新时间:2024-05-24 10:48:27

生腰果有毒吗? 生腰果有营养吗 生腰果吃了会中毒吗

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毒物:漆酚。

有毒部位:生腰果。

虽然不是坚果类植物而是种子,但腰果有一个似壳结构,并生长在水果上。当你在商店里买“生腰果”的时候,一定要买蒸过、不完全生的。这是因为生腰果含有漆酚,这也是毒藤里能找得到的同种有毒化学物质,这种物质能使身体产生与接触毒藤和毒橡树同样的反应。摄入大量漆酚可能致命。虽然腰果中毒的案例比较少见,但是给他们去壳生产的工人由于亲密接触,有时候会有副作用的隐患。

小贴士:腰果从一种水果里来,这种水果原产于南美国家。从前人们吃掉水果就把种子(腰果)给扔了。

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