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肝硬化腹水病人应高热量，优质蛋白质，高维生素饮食，食物应柔软易消化，新鲜可口，忌生冷，坚硬，辛辣刺激品，禁烟酒，并少食多餐，限水限盐，原则上每天食钠应限制在250～500mg，或氯化钠0.6～1.2g，平时一般饮食不附加食盐也含氯化钠2～4g，一般水限制在每日1000～1500ml.