词汇积累一直是困扰着学生的一个比较大的问题，很多学生都存在着词汇量少的问题。为了帮助大家扩大词汇量，雅思考试网对雅思考试的词汇进行了分类整理，希望能够帮助大家积累更多的词汇。

饼干类

snacks　 零嘴

crisps　 各式洋芋片

confectionery　 糖业类

pet. food　 宠物食品

toiletries　 化妆品

鸡以身体部位分：

fresh grade legs 大鸡腿 fresh grade breast 鸡胸肉

chicken drumsticks 小鸡腿 chicken wings 鸡

翅膀

猪肉则分：

minced steak 绞肉 pigs liver 猪肝

pigs feet 猪脚 pigs kidney 猪腰

pigs hearts 猪心 pork steak 没骨头的猪排

pork chops 连骨头的猪排 rolled porkloin 卷好的腰部瘦肉

rolled pork belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 pork sausage meat 做香肠的绞肉

smoked bacon 醺肉 pork fillet 小里肌肉

spare rib pork chops 带骨的瘦肉 spare rib of pork 小排骨肉

pork ribs 肋骨可煮汤食用或做糖醋排骨用~

black pudding 黑香肠more acurately, sausage with blood in

pork-pieces 一块块的廋肉

pork dripping 猪油滴 lard 猪油

hock 蹄膀 casserole pork 中间带骨的腿肉

joint 有骨的大块肉

牛肉

stewing beef 小块的瘦肉 steak & kidney 牛肉块加牛腰

frying steak 可煎食的大片牛排 minced beef 牛绞肉

leg beef 牛键肉

ox-tail 牛尾 ox-heart 牛心

ox-tongues 牛舌 barnsley chops 带骨的腿肉　　shoulder chops 肩肉 porter house steak 腰上的牛排肉

chuck steak 头肩肉筋、油较多 tenderised steak 拍打过的牛排

tripe pieces 牛肚块

garlic 大蒜 ginger 姜

chinese leaves 大白菜 leeks 大葱

mustard & cress 芥菜苗 green pepper 青椒

red pepper 红椒 yellow pepper 黄椒

mushroom 洋菇 broccoliflorets 绿花菜

courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

coriander 香菜

dwarf bean 四季豆 flat beans 长形平豆

iceberg 透明包心菜,中文又叫生菜

lettuce 莴苣菜

swede or turnip 芜菁 okra 秋葵

chillies 辣椒 eddoes 小芋头

taro 大芋头 sweet potato 蕃薯

spinach 菠菜 beansprots 绿豆芽

peas 碗豆 corn 玉米粒

sprout 豆芽菜

水果类有：

lemon 柠檬 pear 梨子

banana 香蕉 grape 葡萄

golden apple 黄绿苹果、脆甜

granny smith 绿苹果、较酸

bramleys 可煮食的苹果 peach 桃子

orange 橙 strawberry 草莓

mango 芒果 pineapple 菠萝

kiwi fruit奇异果 starfruit 杨桃

honeydew-melon 蜜瓜 cherry 樱桃

date 枣子 lychee 荔枝

grape fruit 葡萄柚 coconut 椰子

fig 无花果

米则有：

long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时

pudding rice or short rice 短米，较软

brown rice 糙米

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2013年雅思考试词汇分类记忆汇总