1 下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时，最先被洗脱的是【】考试网
A.Mb(Mr：68500)
B.血清白蛋白(Mr：68500)
C.牛v-乳球蛋白(Mr：35000)
D.马肝过氧化氢酶(Mr：247500)
E.牛胰岛素(Mr：5700)
参考答案：D,
2 有关蛋白质变性的叙述，错误的是【】
A.蛋白质变性时其一级结构不受影响
B.蛋白质变性时其理化性质发生变化
C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E.球蛋白变性后其水溶性降低
参考答案：D,
3 食物脂肪消化吸收后进入血液的主要方式是【】
A.甘油及FA
B.DG及FA
C.MG及FA
D.CM
E.TG
参考答案：D,
4 属于必需脂肪酸是【】
A.亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸
B.油酸、亚麻酸、花生四烯酸
C.亚油酸、软脂酸、花生四烯酸
D.亚麻酸、硬脂酸、亚油酸
E.亚麻酸、亚油酸、软脂酸
参考答案：A,
5 体内脂肪大量动员时，肝内生成的乙酰辅酶A可生成【】
A.葡萄糖
B.二氧化碳和水
C.胆固醇
D.草酰乙酸
E.酮体
参考答案：E,
6 酮体包括【】
A.草酰乙酸、－羟丁酸、丙酮
B.乙酰乙酸、－丁酸、丙酮酸
C.乙酰乙酸、－羟丁酸、丙酮
D.乙酰乙酸、－羟丁酸、丙酮
E.乙酰丙酸、－羟丁酸、丙酮
参考答案：D,
7 肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体主要由于【】
A.肝功能不好
B.肝中脂肪代谢障碍
C.脂肪转运障碍
D.脂肪摄食过多
E.糖的供应不足或利用障碍
参考答案：E,
8 酮体不能在肝中氧化是因为肝中缺乏下列哪种酶【】
A.HMG CoA合成酶
B.HMG CoA还原酶
C.HMG CoA裂解酶
D.琥珀酰CoA转硫酶
E.琥珀酸脱氢酶
参考答案：D,
9 关于酮体的描述错误的是【】
A.酮体包括乙酰乙酸、羟丁酸和丙酮
B.合成原料是丙酮酸氧化生成的乙酰CoA
C.只能在肝的线粒体内生成
D.酮体只能在肝外组织氧化
E.酮体是肝输出能量的一种形式
参考答案：B,