一、F与F0值在灭菌中的意义与应用
常考题型为A、B型题。
D的含义是:在一定温度下杀死被灭菌物品中微生物数的90%所需的时间。可将D看作是被灭菌物品中降低微生物一个数量级所需的时间。
Z值的含义为降低一个IgD值所需的温度数,单位为度(℃)。
在一定温度(T)下杀死全部微生物所需的时间(t)称为F值
F0值表示Z值为10℃时,一定灭菌温度(T)产生的灭菌效果与121℃产生的灭菌效力相同时所相当的时间(min)。即将被灭菌物品各不同受热温度均所算到与湿热灭菌121℃产生的灭菌效力相同时所相当的灭菌时间。
二、物理灭菌法
常考题型为A、B、C、X型题。
★★(一)加热灭菌法
在同一温度下,湿热灭菌的效果比干热灭菌好。主要是因湿热灭菌时,有水分存在,蛋白质易变性。水分又易使微生物膜壁润湿,湿热的穿透力比干热大。
★★1.干热灭菌法
常用的有火焰灭菌法与干热空气灭菌法两种。
(1)火焰灭菌法
(2)干热空气灭菌法
(3)高速热风灭菌法 主要用于小容量安瓿的灭菌。